的将淘洗好的大米放入砂锅中，加入适量的水，盖上锅盖，调成大火。
米饭煮至表面没有水分时，他把腌制好的猪小排铺在米饭上，再沿着锅边淋上一圈油，盖上锅盖，转小火焖煮。
煲仔饭的制作方法大同小异，但核心的关键却是根据食材的不同，决定焖煮的时间。
多一分过熟，少一分欠佳。
片刻后，林玄打开锅盖，一股热气腾腾的香气扑面而来。
此时的猪小排已经熟透，色泽红亮，豉汁的浓稠包裹着每一块排骨，显得格外诱人。
的将淘洗好的大米放入砂锅中，加入适量的水，盖上锅盖，调成大火。
米饭煮至表面没有水分时，他把腌制好的猪小排铺在米饭上，再沿着锅边淋上一圈油，盖上锅盖，转小火焖煮。
煲仔饭的制作方法大同小异，但核心的关键却是根据食材的不同，决定焖煮的时间。
多一分过熟，少一分欠佳。
片刻后，林玄打开锅盖，一股热气腾腾的香气扑面而来。
此时的猪小排已经熟透，色泽红亮，豉汁的浓稠包裹着每一块排骨，显得格外诱人。