笔趣库小说网 > 游戏竞技 > 日常养生常识 > 第31章 夏季适合吃哪种人参?有什么营养成分?注意事项?

第31章 夏季适合吃哪种人参?有什么营养成分?注意事项?(3 / 4)

茶杯,沸水冲泡。

加盖闷泡10-15分钟,使有效成分充分析出。可反复冲泡至味淡,最后将参片嚼食。

夏日风味搭配:

西洋参菊花茶:西洋参片3克+杭白菊5-6朵。清肝明目,缓解眼干涩和夏季“肝火”。

西洋参麦冬茶:西洋参片3克+麦冬5-6粒。增强养阴生津之力,适合口渴明显者。

西洋参陈皮茶:西洋参片3克+陈皮一小瓣(约1克)。理气开胃,缓解夏季湿困脾胃引起的食欲不振、腹胀。

优点:补水与滋补同步,灵活搭配。

3.炖煮法(温润滋养):

西洋参炖汤:煲制鸡汤、鸭汤(推荐老鸭汤,性凉)、排骨汤时,在关火前30分钟加入西洋参片5-6克一同炖煮。汤品清甜不腻,补气养阴。

冰糖蒸西洋参:

取西洋参片5克左右,放入小炖盅。

加少许冰糖(约3-5克,根据口味调整)和适量清水(刚没过参片)。

盖上盖子,放入加水的锅中隔水慢炖(蒸)1-1.5小时。

待凉后喝参汤,参片可食。此法所得参汤浓度高,甘甜润口,滋阴效果佳。

优点:适合居家调理,味道更易接受,滋养效果温和持久。

4.打粉冲服(高效利用):

将西洋参干品用专业打粉机打成细粉(可委托药店加工)。

取粉1-2克(约一小勺),用温开水或温蜂蜜水调匀后冲服。

优点:吸收更完全,利用率高,方便定量。注意:粉剂更易受潮,务必密封干燥保存。

5.创意入膳(美味滋补):

参片粥:白粥或小米粥快熟时,加入西洋参薄片3-5克,稍煮几分钟即可。早餐食用,温和补益。

参味酸奶/凉粉:将少量西洋参超细粉(约0.5克)撒在原味酸奶或冰镇凉粉上,搅拌均匀食用。清凉微苦,别具风味(脾胃虚寒者慎用凉品)。

凉拌参须:西洋参须洗净,用沸水快速焯烫后过凉,沥干。用少许盐、香醋、香油、蒜末(可选)凉拌。口感独特,作为开胃小菜。

六、西洋参与其他常见参类的简要区分

红参(人参熟制品):性温,大补元气,回阳救逆,偏于温补。适用于阳气虚脱、体虚欲脱、肢冷脉微、及明显的阳虚怕冷人群。夏季一般不宜,尤其对体质偏热者易上火。

生晒参(白参):性平,补气作用较红参缓和,兼能生津。适用面较广,气虚为主兼有轻微津伤者可用。夏季可用,但清火生津之力不及西洋参。

党参:性平,补中益气,生津养血。力较平和,价格亲民,是日常调补的常用品。适用于一般性气虚、脾虚食少者,夏季可作平补,但无西洋参的清火之效。

太子参:性微温,补气生津,力缓平和,尤宜于小儿及病后虚弱的调补。夏季可用于气阴不足之轻证。

夏季进补,首重“清补”。西洋参以其独特的凉性、卓越的补气养阴清火生津之功,成为应对夏季“气阴两伤”状态的理想选择。

七、顺应时节的养生智慧

中医养生强调“天人相应”,夏季阳气外泄,养生重在“养阳”(保护阳气)与“养心”(心神安宁)。西洋参的补气

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