作用能支持身体能量（气属阳），其养阴清火之力又能防止心火过亢、保护津液（阴液），恰合夏季“清补”以“养阳护阴”的核心要义。
选择西洋参，不仅是选择一种滋补品，更是选择一种顺应天时、尊重身体需求的养生智慧。在炎炎夏日，让这一份来自自然的清凉滋养，助您调和阴阳，安度酷暑，焕发活力。
西洋参的夏日滋味：十二道清凉滋养
1.晨起含参片：取薄参片一片含于舌下，微苦回甘，唤醒身心，开启清凉一日。
2.参菊清心茶：西洋参3克、杭白菊5朵，沸水冲泡，茶色淡金，清香沁脾，清肝明目解烦热。
3.麦冬参须饮：西洋参须5克、麦冬8克，小火慢煮20分钟，汤色清亮，生津止渴尤甚。
4.陈皮参香饮：西洋参3克、新会陈皮一小瓣，沸水焖泡，微苦中带柑香，化解夏日脘腹胀满。
5.老鸭参汤：老鸭半只焯水，与西洋参片6克、生姜两片同炖两小时，汤清味鲜，滋阴润燥不油腻。
6.参味蒸蛋羹：鸡蛋两枚打散，加1.5倍温水、西洋参粉1克、盐少许搅匀，中火蒸10分钟，滑嫩中透参香。
7.冰糖蒸参盅：西洋参片5克、冰糖5克、清水半杯入炖盅，隔水蒸90分钟，参汤浓醇如蜜，最宜午后养阴。
8.参粉蜂蜜饮：西洋参粉1.5克、温蜂蜜水一杯调匀，甘润微苦，午后疲乏时饮用尤佳。
9.凉拌参须丝：西洋参须15克沸水焯30秒，冰水激脆，加盐、香醋、香油拌匀，佐粥爽口开胃。
10.参味酸奶盏：原味酸奶一杯，撒西洋参超细粉0.5克、蓝莓数颗，微苦果香交融，午后清凉点心。
11.参粒绿豆汤：绿豆煮至开花，加入西洋参薄片5克再煮15分钟，清热解毒兼补气。
12.参片小米粥：小米粥将熟时撒入西洋参薄片3克，焖5分钟，早餐温润养胃气。
挑选西洋参小贴士：
观其形：优质切片纹理清晰，横纹或螺旋纹明显，质地坚实。
察其色：表面淡黄或黄褐，断面淡黄白，色泽自然均匀，避开惨白或染色品。
闻其香：应有浓郁特有参香，无酸霉异味。
尝其味：口含先微苦，后持久回甘，劣质品苦味涩口或无回味。
验干度：干燥者质硬脆，易折断，潮湿者软韧易霉变。
顺应节气，当季而食，方为养生之大道。西洋参，这份来自自然的馈赠，以其清凉滋补之性，为炎夏注入一份温和而持久的滋养力量。