“随后把瓦盆接过放在竹篓边,轻手轻脚的拿起海参,忽然想起什么,轻声说道:“大海呀,你说的那个法子盐要很多吧?家里就剩小半罐粗盐了,够不够你说的那什么“三晒三蒸”用?”
王大海正解着竹篓上的麻绳,闻言动作顿了顿。他可记得“三晒三蒸”最费盐,每次盐渍都得让海参完全浸没在浓盐水中。海盐虽然便宜,但架不住用量大。而且家里确实很困难。
秀兰在一旁轻声看着皱着眉头说道:“要不,我明天回娘家一趟,看看能不能从阿爹那里匀些盐来,这应该不难。“
「不行!」王大海猛地抬头,手指仿佛再次触到礁石上那黏腻温热的液体,不知觉的猛地攥紧竹篓边缘篾条硌得掌心生疼,他眼前闪过前世秀兰血染礁石的画面,喉咙像被海水堵住般发紧。
他看见秀兰瑟缩了一下。随即他立刻放软声音:「秀兰,你怀着身子,来回走二十里路怎么行。」他想起前世秀兰就是回娘家借钱时,在海边礁石上摔了一跤,流掉了第一个孩子。「盐的事我来想办法,」
随后他看着刘桂兰已经把墙角那个装盐的陶罐,拿过来给他看了,他看到罐底的盐粒混着草屑,只有五分之一,这分量顶多够第一遍的腌制。
“秀兰,不需要去娘家借,我已经让你吃那么多苦了,还让你去丢面子去借盐,那可不行!盐的事情我来想办法,等着我们用盐弄完第一遍,我就去供销社再买些粗盐回来。”王大海笑着站起身,拍了拍裤腿上的泥,“还顺便看看有没有防潮的油纸,这些干货最好还是晾在通风干燥的地方。”
“但是家里……”刘桂兰欲言又止,昨天换的玉米面刚吃了两顿,就已经开始要见了底,家里根本没余钱,现在的钱还不够买面。家里的饭又要断了,余钱买盐够不够啊?
“我有办法。”王大海打断她,从篓子里掏出那只青蟹,“这蟹子肥,等着拿到集上最起码能换两斤粗盐和五斤玉米面回来。对了,还有这条海鳗留着给秀兰和爹熬汤,家里这两人要重点补补,几天没吃好的了。”
秀兰正低头往瓦盆里舀水,闻言手一抖,水花溅在围裙上。她刚想说什么,却被王建国抢了先:“那刺参……真能晒成干货?你说的那个法子有没有用啊?别到时候全化了,竹篮打水一场空。这鲜货换钱也能换不少了。”
老人的语气带着一丝急切,他确实也有点舍不得,毕竟他知道这海参来的也不容易,可是王大海搏命换来的,如果一次没搞好,那更是亏死了。
王大海明白父亲的心思,这些年家里日子过得紧巴,老两口心里一直憋着口气,
外面的人都知道他是一个败家子,现在看着王大海这样,他们是打心底的高兴。
但是人心中的成见就像一座大山,可不是一次两次就能改过来的。以前自己多混
账自己可是清清楚楚。
“爹,您就瞧好吧。”王大海也不恼,反过来笑呵呵的蹲到父亲身边,拿起一只刺参,用指甲在腹部划了道小口,“您看这肉,瓷实得很。按‘三晒三蒸’的法子,保准晒出来油光锃亮,药材铺抢着要的。你也知道头蒸去血水要趁晨光,二晒压石板定形骸,三蒸加樟木锁精华。这都是我听药材铺传出来的上等手艺。不会错的