第352章 杀猪教学(2 / 3)

出去的道理。”

“行了。

先把猪抬回去。”

何雨柱看到周围已经围了好多人,怕猪再受到惊吓,挣脱绳索,就赶紧吩咐其他人把猪抬回去。

何雨柱跟着帮厨们,一路小心翼翼地把猪抬到了厨房后边的院子。

刚到院子,就看到后院还有一头猪,周边也围了不少人在那看热闹,大家指指点点,议论纷纷。

食堂主任杨主任也在人群之中,正一脸焦急地看着。

“主任,这猪是怎么回事啊?”

何雨柱走到杨主任身边,好奇地问。

杨主任听到问话,转过头来,看到是何雨柱,脸上立刻露出了乐呵呵的笑容,说道:“这大半个月局里同志们起早贪黑,没日没夜的执勤,实在是辛苦了。

局领导心疼大家,就联系了养猪场,好不容易才协调了两头猪过来,让杀了给大家伙儿补补身体。”

“这感情好啊!”

听到是局领导弄来给大家吃的,大伙儿一下子就乐开了花,脸上洋溢着喜悦和期待。

“何师傅,这两头猪就交给你们了。

可得拿出真本事来,让大家伙儿好好吃一顿。”

杨主任充满期待地看着何雨柱,目光中充满了信任。

“没问题。

包在我身上。”

何雨柱自信地拍拍胸脯,向杨主任保证。

“王,王大伟。

你们两个赶紧带人烧水。

然后把杀猪的家伙事儿拿出来。

咱们现在就杀猪。”

何雨柱看到徒弟和王,就大声地吩咐他们赶紧去准备。

“好嘞。”

两人齐声应道,带着其他人匆匆忙忙地去准备了。

没多久,热水烧好了,热气腾腾地冒着水雾。

杀猪的家伙事儿也被一一搬了出来,摆放整齐。

一切准备妥当。

众人齐心协力,将一头猪抬到了桌子上,牢牢地按住,生怕它再有任何逃脱的机会。

“何师傅。

准备好了。

可以杀了。”

帮厨冲着何雨柱喊道。

何雨柱拿起那把锋利的杀猪刀,走到了待宰的猪身边。

他先是眯起眼睛,仔细地比划了一下位置,然后对着王大伟和王说:“这杀猪也是技术活,一刀下去要快准狠。

捅到心脏,不能捅歪了。

看好了。”

说完,何雨柱深吸一口气,眼神瞬间变得专注而坚定。

只见他手起刀落,干净利落地一刀捅了下去。

“快拿盆来。”

何雨柱大声喊道。

等盆准确地到位,何雨柱迅抽出刀子,猪血顺势喷了出来,犹如一道红色的喷泉,准确无误地喷到了盆里。

等猪血流干净,何雨柱有条不紊地松开捆绑的绳子,开始在猪的四肢上开口子,准备吹气。

“看好了。

要一边吹气,一边用棍子敲打。”

何雨柱一边示范,一边认真地给两人讲解着其中的诀窍。

他鼓起腮帮子,用力地吹着气,同时手中的棍子有节奏地敲打着猪身,那熟练的动作和专注的神情,仿佛在进行一场艺术表演。

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