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所有人都看傻了。
“这就完了”
“菜呢汤呢”
“合著真是开水泡白菜啊”
许大茂更是乐不可支,“哎哟喂,我算是开眼了,这叫子要饭都没这么寒酸的。”
而另一边,傻柱已经开始大展身手。
切肉、掛糊、过油、顛勺……一套动作行云流水,尽显大厨风范。
很快,一股酸甜的香气就瀰漫开来。
一盘色泽金黄,外酥里嫩的抓炒里脊就出锅了。
“好!”
“不愧是傻柱,这手艺绝了!”
院里人纷纷叫好,秦淮茹看著那盘菜,忍不住咽了口唾沫。
傻柱端著自己的杰作,得意洋洋地走到姜晨面前,下巴都快翘到天上去了。
“姓姜的,看见没这才叫菜!你那碗白水菜叶子,赶紧倒了餵猪吧,別在这儿丟人现眼了!”
姜晨看都没看他那盘里脊一眼。
他转身走进厨房,片刻后,端出来一个砂锅。
砂锅里,是清澈见底,微微泛黄的汤。
他將滚烫的清汤,缓缓浇入盛著白菜心的碗中。
没有浓郁的香气,只有一股淡淡的清香飘散开来。
那汤清得跟白开水一样,碗底的白菜纹理都看得一清二楚。
“这就是你的开水白菜”傻柱嗤笑一声。
“没错。”姜晨点点头,“尝尝”
“我尝你这个”傻柱一脸嫌弃,但架不住院里人起鬨。
“傻柱,尝尝唄,看看是什么味儿。”
“就是,別怕,大不了吐了。”
傻柱硬著头皮,拿起勺子,抱著一种“我就看看你怎么出丑”的心態,舀了一勺汤,送进嘴里。
汤一入口。
傻柱整个人,如同被雷劈了一样,瞬间僵在了原地。
他的眼睛猛地瞪大,瞳孔剧烈收缩,脸上那副得意的表情,瞬间凝固、碎裂,然后被一种极致的震惊和不敢置信所取代。
这……这是什么味道
清澈的汤体下,是无法用言语形容的醇厚与鲜美!
鸡的鲜、鸭的醇、火腿的咸香、乾贝的甜润……无数种顶级食材的精华,被完美地浓缩在了这一口清汤之中!
汤味丰富到了极致,却又和谐到了极致,清爽而不寡淡,浓郁而不油腻。
这哪里是开水
这分明是琼浆玉液!
他再夹起一筷子白菜。
白菜软烂,入口即化,却又保留著一丝清甜。
菜本身的味道,被那一口神仙汤吊到了极致。
一勺汤,一筷子菜,直接衝垮了傻柱二十多年来建立起来的厨艺认知!
他呆呆地站在那里,手里的勺子“噹啷”一声掉在地上。
“怎么了傻柱不好喝”许大茂凑上来问。
傻柱没有回答。
他猛地抬起头,死死地盯著姜晨,嘴唇哆嗦著,半天,才从牙缝里挤出几个字。
“这……这汤……你是怎么吊的”