烧着柴火的大灶台……他那些“先进”
的理论知识,还能派上用场吗?
看着沈言那双充满期待,其实是看好戏的亮晶晶的眼睛时,萧彻把到嘴边的“让御膳房做”
给咽了回去。
他的清晏想吃的是“他学着做的”
那种味道,而不是御膳房的标准出品。
帝王陛下的好胜心和表现欲,特别是在沈言面前被彻底激了出来!
他深吸一口气,仿佛接下了什么军国大事般的重任,郑重地点了点头:“好!
朕这就去给你做!”
说完,他霍然起身,脱下繁重的朝服外袍,只着一身简便的常服,竟真的就要往小厨房去。
沈言原本只是想逗逗他,没想到他真要去,反而愣了一下,赶紧拉住他:“哎,我开玩笑的!
你真去啊?让御膳房做就好了!”
“君无戏言!”
萧彻回头,表情异常认真,“既是清晏想吃,朕亲手做的,意义不同。”
他拍了拍沈言的手,“你好好歇着,等着便是。”
望着萧彻毅然决然走向小厨房的背影,沈言眨了眨眼,心里忽然涌上一股暖流和……一丝不祥的预感?他赶紧唤来阿萦,低声吩咐:“快去小厨房盯着点,必要时……帮帮陛下,别让他把厨房点了。”
他可没忘记这位陛下在大昭初次下厨时的“壮举”
。
乾元殿的小厨房平日只做些简单的点心宵夜,此刻却迎来了它最高规格的“使用者”
——当朝天子。
御厨和帮厨们看到陛下撸着袖子进来,声称要亲手做包子时,全都吓得跪了一地,吵着争着要来帮忙,不过都被萧彻拒绝了。
“都起来,该干什么干什么,给朕腾个灶口出来。”
萧彻挥挥手,努力回忆着在现代学习的步骤,“给朕取上好的面粉来,还有……老面引子?嗯,对,老面。”
他记得岳母提过,老面的更香。
面粉和老面很快备好。
萧彻看着那一盆面粉,努力回想酵母粉和面粉的比例,却现记忆模糊。
他只好凭感觉挖了几碗面粉,又看着那块灰扑扑、酸溜溜的老面,犯了难——这该用多少?
“陛下……这老面需先用温水化开,兑入面粉中,揉成面团,待其酵……”
经验丰富的御厨总管小心翼翼地在旁边提示。
萧彻恍然大悟:“对!
酵!”
他想起来了,需要温暖的环境。
在原世界,岳母是放在阳光下或者用酵箱。
他看了看四周,指挥道:“去弄几个暖炉来,围着面盆放!”
御厨们:“……”
没人敢说什么,只能照做。
和面更是一场灾难。
萧彻记得要“三光”
:面光、手光、盆光。
但他水多了加面,面多了加水,反复几次,盆里的面团越来越大,他却始终无法做到“光”
,手上、脸上、甚至常服上都沾满了黏糊糊的面粉,狼狈不堪。
最后还是御厨总管看不下去,冒着掉脑袋的风险,接手过去,三下五除二揉成了一个光滑的面团。
萧彻看着那光滑