气扑鼻的沾水,李皎棠的心中充满了期待。
她迫不及待地想要尝一尝这道自己亲手制作的美味,相信它一定会为这顿烤肉增添不少光彩。
制作这道腐乳沾水其实并不复杂,但却需要一些耐心和技巧。
先,要将腐乳加水用勺子压碎成糊状,这样可以让腐乳的味道更加浓郁。
接着,加入切碎的香菜、小葱、折耳根、小米辣和蒜粒,这些配料的加入不仅能增添沾水的风味,还能让口感更加丰富。
最后,撒上花生碎、花椒粉和味精拌匀,一碗美味的腐乳沾水就大功告成了。
由于腐乳本身咸味较重,通常无需额外加盐,这样可以保持沾水的原汁原味。
李皎棠端着这两叠制作好的腐乳沾水,准备大快朵颐。
她想象着烤肉在沾水中翻滚,充分吸收着各种调料的香气,那一定是一种令人陶醉的美味体验。