情?”
王招娣把这个记下来。
“中央厨房可以做,不过既然要做,那就做大一些,把我们几个品牌的中央厨房集中到一起,一个大城市最好能辐射到更多的地方,当然,前提是食品安全没有问题,不能为了辐射的多,就忽略这一点。”
“这个我明白,肯定不会这样的。”
“如果不好管理,那就成立一个专门的中央厨房子公司,由这个子公司给这几家公司分别供应相应的处理食材。”
“可以,那自助餐公司既然准备做,我们给这个新的品牌起个什么名字好呢?”
王招娣的这个话把李弘文给问住了,一直以来,他都不是一个擅长起名字的人,不然也不会起的那几个品牌全选了前世的品牌名字。
“得是一个听起来像外国品牌的名字,这个东西主食是披萨,要是起中文名字一听就不正常,所以名字得是西方名字,最好是能好记,能让人见过一次就能记住。”
李弘文想了想,披萨自助餐,肯定得叫个洋名,这样才高端大气上档次。
他其实挺喜欢好伦哥这个名字的。
不过,他还是决定换个名字,不抄袭前世的这些名字了。
“我倒是有一个主意,肯德基不是找了一个老头当他们的LOGO么?我们也可以找一个,白人老头来做我们的品牌,比如叫什么老约翰,老迈克,老乔治之类的,让人一听就觉得我们这个品牌是老字号了。”
只是他没有想到的是,王招娣居然出了这么一个主意。
老约翰?老乔治?
“宣传的时候,就说是来自阿美莉卡,是一家开了很多年的店铺,其中最受欢迎的是夏威夷披萨,还有美式炸鸡。”
王招娣的这些想法,李弘文觉得好像也没有什么问题。
食物品质他有严格要求,但是宣传的时候,适当的给自己套层皮,并没有多大的问题。
“你们决定吧,我就不参与了。”
对于这个,李弘文最后还是觉得自己不参与的好,不然他真的想给公司叫成老约翰这个名字。
王招娣点点头,李弘文经常这样,她已经习惯了。
出点子,出想法,出运营和经营策略,然后就扔给她。
想想明天早上回去后,得成立至少两家公司,一家自助餐厅,一家中央厨房,她就有些睡不着。
招人,必须得再大量招人,两个公司,必然得有很多岗位需求,不过,这两家公司未来的主要地址会是内地,前期框架可以在港岛搭,但是后期的具体执行人员,必须得去内地招。
还有很多东西也要定一个标准。