,小脸上没什么表情,语气却带着点嫌弃:“毛利先生,说话声音小点,会吵到汤凉得慢。”
“嘿你这小丫头……”毛利小五郎刚想瞪眼,就被小兰笑着按住肩膀:“爸爸,志保是因为身体还没恢复好,暂时这样而已。”
“就是就是,毛利叔叔。”步美举着汤碗帮腔,“小哀做的汤超好喝的!”
毛利小五郎被岔开话题,注意力立刻被桌上的菜吸引,搓着手凑过去:“哦?有什么好吃的?给我来一碗!”
“不行。”洛保立刻把盛汤的勺子护在怀里,小眉头皱得紧紧的,“你胆固醇比博士还高,这汤里放了降血脂的药材,你得先把盘子里的芹菜吃完。”
“啥?又是芹菜?”毛利小五郎垮下脸,却在接触到洛保“再闹就连汤都没得喝”的眼神时,悻悻地拿起筷子,“吃就吃……真是的,变小了还这么管着人。”
小兰看着这一幕忍不住笑,悄悄对洛保说:“你跟以前一样,连爸爸的健康都记得。”
洛保剥虾仁的手顿了顿,小耳朵又红了,闷声道:“谁让他上次体检报告比博士还离谱。”嘴上这么说,却还是舀了一小碗汤放在他面前,“只能喝这么多。”
毛利小五郎立刻眉开眼笑,端起汤碗一饮而尽,含糊不清地说:“还是小哀做的汤对胃口……”
洛保踩着小板凳,把刚盛好的一碗冬瓜排骨汤往洛溪面前推了推,小脸上带着点期待,又有点别扭:“姐,你吃吃看。”
洛溪笑着舀了一勺,温热的汤汁滑入喉咙,带着淡淡的药膳香,却不冲鼻,冬瓜炖得软烂,排骨的肉香完全融进汤里。“味道很好啊,比上次你做的清淡些,是不是特意调整了火候?”
“嗯。”洛保点点头,小手撑在桌沿上,“你最近胃不太舒服,不能吃太油的。”她顿了顿,忽然仰起脸,眼睛亮晶晶的,“我教你做中餐吧?你能不能……按照我的步骤来?”
“怎么突然想教我做菜了?”洛溪挑眉,故意逗她,“以前让你说个菜谱都不肯。”
“我现在小,没办法站灶台。”洛保的小眉头皱了皱,指了指自己的身高,“但你学会了,以后就能做给大家吃。比如这个汤,要先把排骨用冷水焯一遍,加姜片和料酒去血沫,捞出来用温水冲干净,不能用冷水,会让肉质变紧。然后砂锅里放开水,下排骨、冬瓜、玉米,还有这几味药材……”她从旁边的小碟子里捏起一片晒干的山楂,“这个能助消化,放三片就够,多了会酸。”
洛溪听得认真,时不时点头:“记下了,那火候呢?”
“先用大火烧开,撇掉浮沫,然后转小火炖四十分钟。”洛保说得条理清晰,小手指在桌上比划着时间,“不能炖太久,不然排骨的营养会流失,冬瓜也会烂成泥。”
小兰在一旁听着,忍不住笑:“志保连炖多久都算得这么准啊?”
“营养和口感要平衡嘛。”洛保瞥了她一眼,嘴角却偷偷弯了弯,“对了,还要学做鳗鱼饭。”
“鳗鱼饭?”洛溪愣了愣,“你不是不爱吃太甜的吗?”
“是给元太他们做的。”洛保的声音低了些,“上次露营,元太说想吃鳗鱼饭,但是外面卖的酱汁糖分太高,对小孩子不好