庭若市的车马行：“再看这家。伙计跑前跑后，態度殷勤，车马擦得鋥亮，连餵马的草料都看得出是精挑细选。为何”
“这我懂！”叶承来了精神，“服务好！东西好！人家自然愿意来！”
“不错。”陈锋頷首，“但你看它接待的，多是行商旅客，运送的也多是货物。真正顶级的、供达官贵人享用的奢华车驾服务，这里却没有。”
接著，他们又逛了食品铺。金陵的点心確实精致，桂糕、梅饼、松子，做得小巧玲瓏，香气扑鼻。但陈锋尝了几样，发现口味大多偏甜腻，样也万变不离其宗。
“大哥，这个好吃！”叶承试吃上癮，根本停不下来。
陈锋笑了笑，不置可否。食品生意虽然门槛低，但利润也薄，而且容易模仿。自己若想靠这个打开局面，除非能拿出像后世蛋糕、麵包那样划时代的產品，但这又涉及到烤箱、奶油等一系列技术难题，短期內难以实现。
陈锋买了几样招牌点心，与叶承分食，又状似无意地向伙计打听铺子的营收、原料来源等情况。
“嗯，这桂糕味道不错，甜而不腻。”陈锋点评道，转头问叶承，“三弟觉得如何”
叶承嘴里塞得鼓鼓囊囊，含糊道：“好吃是好吃，就是不够顶饱，不如大块吃肉来得痛快！”
两人一路走，一路看。陈锋时而驻足观察，时而走进店铺，假意购买东西，实则与掌柜伙计攀谈几句，打听些市价行情。叶承虽不解其意，却也老老实实跟著，只吃了几个糕点的肚子饿得咕咕叫，眼神总往路边的食肆飘。
陈锋心中却在飞速盘算。布匹绸缎利润虽高，但需要极专业的眼光和渠道，投入巨大，非他所长。粮食杂货利薄量大，且受官府调控，风险不小。寻常酒楼食肆金陵城內早已饱和，风味菜品大同小异，难以脱颖而出。
他需要一种產品，一种模式，能迅速打开局面，利润丰厚，又能与他现有的“资源”——如即將到手的科举功名、与武安侯镇北侯的关係、乃至皇帝那若有若无的关注——產生联动效应。
他想到过提炼更纯的香水，但香原料获取和提纯工艺在此时此地都是难题；想过製作玻璃，但那需要建造窑炉，动静太大，容易引人覬覦；甚至想过弄点“现代”小吃，但很快自己否决——小打小闹，难以支撑起他未来的计划。
资金！他此刻最缺的是启动资金！从冀州带来的几千两银子，对於在金陵这等地方做一番事业而言，无异於杯水车薪。
他原本的几千两银子，在这金陵寸土寸金之地，想要做点像样的大生意，无异於杯水车薪。
难道真要重操旧业，在金陵开个豆腐工坊先不说谢家是否同意，这豆腐、酱油虽好，但终究是大眾消费品，利润有限，且难以打入真正的顶层圈子。
正思忖间，他脑海中猛地划过一道亮光！
豆腐工坊……谢家！
对啊！自己在清河豆腐工坊还有两成股份！这大半年来，工坊在谢家渠道的经营下，想必获利颇丰。那属於自己的那份收益，岂不正是眼下最及时的一笔启动资金
想通此节，陈锋精神一振，多日来的筹谋似乎瞬间找到了突破口。心情豁然开朗之下，也觉得腹中