寇丽霞安慰道:“别想那么多了,我想为了猎奇,大家也会忍不住想尝一尝的。”
沈雪宁倒是赞同这话:“嗯。”
寇丽霞问:“博主,你准备什么时候推出这些锅底?”
沈雪宁回答:“我今天才开始研究,大概要看看大家的反应才会推出。”
寇丽霞道:“博主的信誉好,你愿意尝试的,我想大家都乐意尝试。”
谁都喜欢听好话,沈雪宁也是如此:“借你吉言。”
寇丽霞笑道:“嗯。”
等了两个小时,药膳熬好了,整个屋子满满的香气,闻起来食欲就格外旺盛。
沈雪宁取来一些碗,先盛出一些纯的药膳,让大家尝尝,而后将药汤跟火锅底料按照1:2的比例进行混合,做出新的锅底。
“大家再尝尝这次的锅底吧。”沈雪宁又去拿了一些菜过来。
粉丝们也没有客气,大大方方地品尝起来。
沈雪宁和沈宝宏也在品尝,同样是三种锅底,不知道这次跟第一次有什么区别。
寇丽霞道:“这次的锅底跟第一次的相比,我感觉药性被激发地更加彻底,同样的药材,这次的锅底我觉得药味更重了,不管是香气还是药材本身的味道。”
沈雪宁道:“我也是这样的感受。”
粉丝2道:“我觉得可以减少一些药汤的加入,比如1:3,1:4什么的,不要有这么重的药材味道。”
粉丝3道:“不行,要是稀释了药材的味道,那吃起来就不是那么回事了,既然是吃药膳火锅,那药材味道肯定还是要重一些才是。”
粉丝4道:“我赞成他说的,既然已经说了是药材火锅,那更应该突出药材才是。”
粉丝5道:“你们说得都很有道理,但我觉得还是要注重口感,二者不能喧宾夺主,应该相得益彰才是。”
沈雪宁听了粉丝5的话,有了启发:“你说得对,应该相得益彰,这个比例我还应该调试一下。”
沈宝宏道:“不是还有最后一种混合比例,药汤和锅底反过来进行配比,我觉得都应该试试。”