禁吓了一跳，“看来梦园餐厅的生意比之前更好了啊！”
“是的～！”海蒂的声音里都带着激动，“梦园餐厅的火爆引起了贵族们的竞相追捧。很多贵族预约不上位置，便提出雇佣我们的厨子上门服务。最近我们承接了不少宴会餐食的活，为此，我们又特地招了一批厨子，从中选出手艺好又忠诚的人进行培养。
“这批厨子专门负责承接上门餐饮，由于培训的时间短，他们的调味有所欠缺，大约只能复现餐厅八成的美味……但若再加上在餐厅里调制、杀菌、封存的咖喱酱汁，就能弥补上这部分的不足！”
匠悠懂了：“次一档的大厨加上餐厅预制酱汁，倒也是个办法。”
“我特地给他们配上了订做了三辆餐车。每辆餐车都有八匹马拉，厨具、灶台、小型魔法恒温冷柜一应俱全！有了这些设备，他们就可以去往全国各地的贵族领地，为他们举办的餐会、舞会提供餐食！”
这是超级赚钱的生意，就像之前的玫瑰山庄——虽然发生了杀人事件，但短短几天，匠悠便赚得盆满钵满。
贵族们在显摆自己实力的时候向来习惯了大手大脚，哪怕是底气不足的贵族们往往也要强撑门面。若是单论赚钱的效率，自然是只做贵族生意的收益最大。
“不过，这种经营模式，也遇到了一个小问题。”海蒂说，“您之前传授的菜谱，有点不大够用了。”
匠悠了然，一家餐厅一段时间内只需要推出几道主打菜便已足够。由于习惯使然，贵族们很少成群结队地出门用餐，一般也就会与亲近的家人、好友前往外面的餐厅。
这种情况下，一桌用餐的同伴不会很多，三、五个人便是极限。人数少、食量有限，每个人又都想尝尝招牌菜……这样一来，他们点菜的集中程度便很高。
匠悠虽然只教了梦园餐厅的厨子们几道菜，但这些菜品的名头打出来后，客人们来餐厅的主要目的，就是把这些特色菜品全部吃上一遍。如果按照量大管饱的平民化方式来做，一人点一碗咖喱饭就足够能吃饱，可客人们还会想尝一尝冬阴功乌冬面以及其他的东西。
贵族们是不会与其他人分享餐食的，这在他们眼里是十分掉价的行为。
那么这样一来，餐厅只需要按照这个思路推出专门的‘赏味套餐’，减少每一份菜品的份量，配一些花里胡哨的小菜、酒水饮料，就能扩充出十几道菜的套餐。美其名曰让所有客人都享受到店里最精华的招牌菜，让贵族客人们满意的同时，又节省了食材成本与厨师时间。
要知道，一家高级餐厅为了保证出品质量，当天备下的菜、泡发的干货、解冻的冻品，没用完就得扔掉。要是没有客人点这