p;他意识到一件事，他怕是没法偷师了，知道了人家的做菜步骤，不知道人家的秘制腌料也没有用。
秘制的腌料是厨师的看门手艺，就算厨师大方，愿意把腌料的名称分享出来，不知道具体的搭配分量也很难精准复刻。
这就像是做化学实验，多一点，少一点，兴许就是实验成败的关键。
这排骨是萧岚出门前腌制的，放入车载简易冰柜里带过来，腌制的时间刚刚好。
冰柜非常小，只够放肉菜，至於其他的，就只能放泡沫箱里。
得亏现在这天气，整个世界就是一个大型的冰箱，放在外面也不会坏。
邓阳忽然好奇地问了一句：“对了老板，豉汁是什麽汁啊？”
萧岚：“就是豆豉。跟排骨的肉汁煮在一起，就变豉汁了。”
不料邓阳忽然脸色大变：“什麽！豆豉！这不是黑……”
萧岚点头：“没错，是用黑豆发酵的。”
邓阳尴尬地僵住了，其实他没说完的半句话是：“这不是黑暗料理嘛。”
豆豉是一种独特的发酵制品，据说营养丰富，但是具有刺激性气味，而且非常咸。
通俗来说就是：报次。
邓阳一直将这种气味浓烈的食物视为洪水猛兽。
他以前不是没给过豆豉机会，但是无论怎麽吃，要麽就是气味诡异，要麽就是味道太咸，会毁掉整个菜。
加上豆豉黑糊糊的很难看，它在邓阳的心目中，堪比老鼠屎。
“老板，可不可以不放豆豉啊？”邓阳忍不住说道。
萧岚却很是为难地说：
“不行啊，豆豉是和排骨一起腌制的。剁成碎碎混在里面，去是去不掉的。”
“要不……我再给你做一份，这份就我来吃？”
换做平时，邓阳一定会答应。
但是经过之前那漫长的十分钟等待，现在的他是一秒都等不了了。
“不了，就这份！我可以尝试！”
很难想象，他今天不但打破了自己不吃青椒的规矩，马上又要打破不吃豆豉的规矩了。
果然规矩