吆喝：“热包子——”
无人应。
他脸上挂不住，甩了个阴阳腔：“路边摊子，一个卖到五文，她当我们都瞎？”
有客人正要反驳，孟鸢笑道：“各家有各家的做法，合口便好。”
人越来越多，钱匣子沉甸甸。
收钱的当口，一个戴斗笠的黑影在不远处立着，背手不动，像在数她蒸笼的起落。
茶棚掌柜看了一眼，眉骨轻动，“那人今早就等在那儿。”
孟鸢只当没看见，照旧递包子、嘱咐“先嘬汤”。
日头上来，队列却没有短。
一阵铜铃声穿过人群，跟着“嗑嗑嗑”的木靴声，攒出一条道。
来人虎背熊腰，腰间挂着铜秤，袖口缝着一个小“秤”字。
“刘秤砣来了。”有人低声道。
刘秤砣是渡口摊贩的“看口人”，管日租与规矩，脸面不小。
他绕着推车转了半圈，眯起眼：“新来？昨儿就听见动静。牌子挂得清楚，笼子压得正，火也压得住。”
孟鸢取出事先准备好的日租铜板，不多不少，双手奉上：“规矩要紧。”
刘秤砣掂了掂，又看了看她的推车与火匣，点头：“明白人。渡口风大，挡风布再压低三分，省得火虚。还有——”
他嗅了嗅那股清鲜，“虾味不腥，做得细。好。”
他抬下巴，示意旁人：“这摊子往里挪半步，给她留条道。”
声音不高，话却顶用，队伍自然地往里收。
茶棚掌柜扶着门框笑：“秤砣说好，那是真好。”
“刘爷，我这也是包子——”老蒸笼摊主急了。
刘秤砣眼皮都不抬：“那你也把味儿做出来。”
队尾忽然乱了一下，一个小厮扛着空食盒挤了进来，气都快喘不上来：“孟娘子！我们老爷说，再来二十个蘑菇鸡丁、二十个鲜肉、十个虾笋鲜——都要热的！”
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