条,而是先吃下了最上面的一片黑金鲍肉。
美味!
冷海水生长的鲍鱼经过林衍精准的炙烤,释放出类似於溏心干鲍的软糯香甜,外层微焦带著淡淡的坚果香味。
而內里却保留著深海矿物质般的纯净咸鲜。
隨后的第二口是松茸。
刚刚进入口腔之中,菜仔就已经能够明显地感觉到松茸那浓郁到了极致的鲜香味道。
那是由干烙激发的浓郁木製香气主导,伞盖部分焦化后散发出类似於烤坚果的复合醇香,薄薄的菌柄切片则保留著清新的松针与泥土气息。
两者交相辉映,层次互相融合。
让菜仔只感觉自己似乎是打开了什么新世界的大门,抬头看向林衍的眼神之中的狂热变得更加纯粹而又激昂!
略微反应了一会儿之后。
菜仔继续低下头,夹起一筷子的麵条,拌和著其中有些粘稠的汤汁,向著自己的口中送去!