果品种，酸度很高，常常带有辛香和微苦的口感，伴随着柑橘类水果的清新气息和一点点矿物质感，能很好地模拟出Brut香槟除酒精以外的口感。另一款，则是我们现场特调的无酒精鸡尾酒，Avid Gardener。白酸葡萄汁、龙舌兰花蜜和贝内特蝎子苦精，让这款无酒精鸡尾酒的味觉层次极其丰富，仿佛一座夏日花园的滋味之旅，从清新的果实，到土壤的芳香，再到草本植物的气息，无所不包。颜色也很好看，翠绿色，虽然不是粉红香槟的色调，但一样十分悦目。”
“我要一杯起泡苹果酒吧，谢谢。”韩易没有多作思考，这种场合，无酒精苹果酒本来就是戒酒人士的最佳选择之一。
“Avid Gardener，是这个名字吗？”而麦迪逊的选择，则毫不意外地是据说颜色很好看的无酒精鸡尾酒。米歇尔-库夫勒刚才绘声绘色的形容，已经征服了她。哪怕不好喝，也得点一杯来拍个照。
“绝佳选择。比尔小姐、韩先生，我马上回来。”
没有让已经有些饥饿的二人等太久，两分钟后，米歇尔-库夫勒便指挥着另外两位侍应生呈上了韩易与麦迪逊的开胃饮品——是的，这一席在私人公寓里开启的九道式晚宴，一共用到了加上桑德拉和米歇尔在内的足足六位侍应生。
“Cuvée No.11……和Avid Gardener。”
“饮品味道如何，二位？”
等韩易和麦蒂都啜饮了第一小口，桑德拉-波尔森才笑眯眯地迎上前来，关切地问道。
“非常好。”这是韩易的回答，就是普通苹果酒的味道，还没纯苹果汁香甜可口。但在公开场合，美式点赞还是要点起来的。
“我这杯也是，棒极了。”麦蒂是真的觉得她点的这杯无酒精鸡尾酒很不错，酸度清爽、甜味自然，贝内特苦精提供的草本和香料风味也让口感和尾调更上一个台阶。而且，可能是苦精里面本身还是含了一点点酒精的缘故，乍一入口，跟正常的鸡尾酒区别不算太大，就是劲儿小了点而已。
“Perfect！”
在美服务多年，桑德拉早已习惯了用夸张的形容词来承接每一段对话。
“品尝了第一口美味饮品之后，我们就要开始这段神奇的美食之旅，带您体验法国美食的精髓和新美国浪潮的高峰了。”
“今晚，我们为您准备的第一组佳肴，是由两道餐点组成的开胃小菜。”
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