他知道李保国话里带着调侃，但他明白对方为何这样说。
"
保国哥，别取笑我了。
听说你带了个徒弟过来？”
提到徒弟时，郑绍彬眼神微微变化，似乎想起某些往事。
李保国点点头：“是的，这是我徒弟何裕柱。
因家庭原因，我破格将他提为主灶，结果被新丰楼那些家伙盯上了，纠缠不休。”
这话直言不讳，让旁边的张译等人脸色不好看。
"
李师傅，我们都是按规矩行事，难道您对上级文件有什么异议？”
张译底气十足地说。
没错，你是前辈，但如果你质疑上级下的文件，我不客气地提醒你，一封举报信就能让你吃不了兜着走。
李保国连看都没看他一眼，显然不想理会。
郑绍彬及身旁的牛永进、方钱听后都明白了。
他们是同行，自然清楚张译的行为——虽符合官方规定，却违背行业惯例。
尽管厨师会授予考核资格，但评委们都是资深老厨师，对张译的做法并不认可，因此选择无视他的言论。
郑绍彬转向李保国：“所以您的意思是让何裕柱直接参加中级厨师考试？”
“对，该怎么考就怎么考，我徒弟也该崭露头角了。”
郑绍彬心中暗喜，看来何裕柱很受李保国赏识。
这些年李保国从未收徒。
郑邵斌心中暗叹，想起当年国宴晋升之事，便觉感慨。
那时他还不是厨师协会会长，却一直视李保国为榜样。
然而后来的事，牵扯到会长和其他几位国宴大厨，具体内情他不知晓，只隐约听说李保国当年晋升失败时曾留话：日后必再来，要么是他自己，要么是他带着徒弟。
郑邵斌虽不清楚当日细节，但能确定李保国与会长及国宴厨师间有矛盾。
如今李保国带徒弟前来参加考核，正是兑现当年承诺。
这个徒弟，想必寄托着李保国的期望。
郑邵斌深吸一口气，他对李保国心生敬意，因此这次考核他也极为重视。
……
厨师会考核大厅里，以往供二十余人同时考核的场地，此刻众人围绕着一个灶台。
何裕柱站在灶台前。
"
中级厨师考核开始。”
牛永进环视众人后宣布。
评委三人：郑邵斌、牛永进和方钱。
两人是特三级厨师，一人是特二级厨师。
这样的阵容，连高级厨师考核都未曾见过。
李保国在一旁平静站立，显然对何裕柱充满信心。
而张译与其他三位大厨则冷眼旁观。
通常中级厨师只需准备两道菜，一道基础，一道稍具挑战性。
第一道完成可得一半分数，第二道达到5o完成度即可通过。
但李保国提出的要求更高，何裕柱需完成三道菜：一道基础，两道进阶，且总完成度要达7o。
说实话，这样的难度，就算是一位经验丰富的名厨，状态不佳时也不敢保证一定能过关。
"
何裕柱，你的三项考核菜品分别是麻婆豆腐、回锅肉和糖醋排骨。”