bsp; 他夹起一块。
那块肥肠炖得酱红油亮,颤颤巍巍,挂着一层浓郁的芡汁。
送入口中。
没有想象中的嚼劲。
是极致的软糯。
牙齿几乎没怎么用力,肥肠就在舌头的按压下化开了,只留下一股浓郁的、混合着肉香和酱香的油脂芬芳,瞬间铺满了整个口腔。
干净!
太干净了!
没有一丝一毫的腥臊异味,只有纯粹的、令人满足的醇厚。
【哼!总算来了点能上台面的东西。这凡人厨子,还算有点笨功夫,知道怎么伺候本神明的舌头。】
小馋猫满足地哼了一声,语气里是掩饰不住的愉悦。
【叮!】
【菜品名称:功夫红烧肥肠】
【食材新鲜度:91%(本地黑猪大肠,当日处理)】
【制作工艺评级:90(清洗工艺严谨,小火慢炖四小时,火候已入化境)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:90】
【获得能量:+125】
【获得美食点数:+1】
【当前能量储备:4391/20000】
【当前美食点数:611】
【食神辣评:一份教科书般的答卷。它完美诠释了‘化腐朽为神奇’的凡人智慧。每一分软糯,都是对时间的尊重。】
陈品满足地咽下,对着镜头竖起大拇指。
“家人们,90分。”
“这道菜,吃的是两种功夫。一是洗的物理功夫,二是炖的火候功夫。”
“老李师傅,都做到顶了。”
接着,他将筷子伸向了那盘脆皮肥肠。