bsp; “再教个懒人版家常做法，味道不敢说一模一样，但能有个七八分。”
“五花肉焯水，然后干锅煸炒，把猪油逼出来。”
“关键来了，别炒糖色，直接上一勺红腐乳汁！对，就是你们吃火锅那个红方！”
“红腐乳汁上色，再加生抽、老抽、冰糖、黄酒、姜片，加热水没过五花肉，小火慢炖一小时。”
“最后开大火收汁，收到汤汁粘稠，齐活！”
“这个方法，绝对零失败，厨房小白也能做出硬菜！”
这番毫无保留的“干货”分享，让弹幕的“感谢品老师”刷满了屏幕。
就在这时，一旁的钱飞夸张地抹了抹嘴角的口水，起哄道：“品哥！这东坡肉是够顶，但感觉是杭帮菜的‘武将’，太硬核了！”
“咱是不是得再来个‘文臣’，体现一下它清淡鲜美的那一面啊？”
他这话，也说出了直播间所有观众的心声。
陈品哈哈一笑，对钱飞竖了个大拇指：“还得是你懂我！”
他转头对还在忙活的老板喊道：
“老板！再加个龙井虾仁！”