笔趣库小说网 > 都市言情 > 我,食神判官!专打黑心店! > 第255章 镇店之宝?我听见这四个字DNA就动了!

第255章 镇店之宝?我听见这四个字DNA就动了!(4 / 5)

量:+125】

    【获得美食点数:+1】

    【当前能量储备:7861/20000】

    【当前美食点数:795】

    【食神辣评:时间的魔法,将三种平凡的食材,熬成了一锅不平凡的温柔。每一口汤,都是对‘等待’这门艺术的最高赞美。缺点?太费米饭!】

    90分!

    陈品心中大定,放下筷子,对着镜头郑重宣布:

    “家人们,这道售价88元的笋干老鸭煲,我给出的最终评分是……九十分!”

    【90分!我就知道!这卖相,这汤色,它就值这个分!】

    【杀疯了!又一家90分神店!品一口你是开了宝藏雷达吗?怎么一找一个准!】

    【东坡肉88分,龙井虾仁87分,老鸭煲90分!杭帮菜!今天,你给我彻底站起来了!】

    陈品笑着压了压手。

    “家人们,这道菜,完美诠释了杭帮菜的另一个精髓——‘慢’。”

    “如果说东坡肉是‘焖’的艺术,那这道老鸭煲就是‘炖’的巅峰。它不追求爆炒的锅气,也不追求油炸的香脆。它就是用最笨的办法,把鸭、笋、咸肉这三样东西放在一起,然后,交给时间。”

    “鸭肉酥烂,笋干吸饱了肉汁,脆嫩爽口,咸肉提供了点睛之笔的咸鲜,口感层次无懈可击。”

    “唯一的缺点,”

    陈品话锋一转。

    “就是老板的咸肉,用的是三年陈的,风味是够了,但对于我这种重口味来说,咸度稍微差了那么一丝丝。如果能换成五年陈的金华火腿,那这道菜,我直接给95分!”

    这番点评,让直播间的观众彻底服了。

    【我靠!连咸肉的年份都能吃出来?品一口你的舌头是量子分析仪吗?】

    【细节!这才是专业!不仅能说出好在哪,还能说出能改进的地方!路转粉了!】

    就在团队几人风卷残云,准备将这锅老鸭煲连汤带肉一扫而空时。

   

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