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第262章 我悟了!把猪肉打个半死,它竟然变好吃了?(5 / 5)

级海蜇的口感,太奇妙了。”

    “其次,是味道的融合。香菇、冬笋、猪肉,还有一点点醋带来的微酸,非常开胃。整碗羹吃起来浓郁但不油腻,层次感很丰富。”

    “当然,”

    他话锋一转,秉持着自己客观公正的乐子人设,

    “它也有可以进步的空间。”

    “我觉得,这碗羹的芡,勾得稍微厚了一点点。”

    他用勺子舀起羹汤,展示给镜头。

    “你们看,这个粘稠度,虽然能很好地挂在肉片上,但也让汤底本身的鲜味,显得不那么清澈,稍微有点‘糊嘴’。”

    “如果能把芡汁调得再轻薄一分,让汤是汤,肉是肉,口感的对比会更强烈,分数绝对还能再高。”

    这番有理有据,连“糊嘴”这种体感细节都精准捕捉到的点评,再次让直播间的观众彻底拜服。

    【跪了,真的跪了,品神你这嘴是拿游标卡尺校准过的吗?】

    【糊嘴……这个词太精准了!我吃我们家楼下那家胡辣汤就是这个感觉!我终于知道怎么形容了!】

    【老板:我当时就懵了,我做了三十年,我爸做了三十年,都没人说过我勾芡厚了,你个小年轻……说得还真他妈对!】

    那老板在旁边听着,非但没生气,反而乐呵呵地竖起了大拇指。

    “帅哥,你这嘴是真厉害!说得一点没错!”

    “我爸就老说我,下手没个轻重,勾芡老是凭感觉来,有时候是会重点。你这都能吃出来,服了!”

    质朴的认可,比任何华丽的辞藻都更有说服力。

    一碗敲肉羹下肚,团队众人的战斗力彻底归零,一个个瘫在椅子上,眼神里写满了“我是谁,我在哪,我为什么要吃这么多”。

    陈品结完账,看着这帮“残兵败将”,鄙夷地摇了摇头。

    “不行,来都来了,怎么能虎头蛇尾?”

    “咱们的缙云美食之旅,必须画上一个完美的句号才行!”

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