“这道菜,可以理解为……能吃的‘变形金刚’。”
“变形金刚?”黛西更困惑了。
“没错。”
陈品拿起筷子,夹起一条完整的鲫鱼,在盘子里自带的蘸料中滚了一圈。
“第一形态,吃鱼。”
他将鱼肉送入口中,细细品味。
鲫鱼的肉质细嫩到了极致,几乎不需要咀嚼,只在舌尖轻轻一抿,就化了开来。
那浓稠的汤汁,完美地渗入了鱼肉的每一丝纤维,麻辣鲜香,回味中还带着一丝甜。
而那碟特制的蘸料,更是神来之笔。
花生碎的香、榨菜末的咸脆、葱花的清新,让鱼肉的口感和风味,瞬间又提升了一个层次。
【哼。】
小馋猫的声音在脑海中响起,带着一种前所未有的庄重。
【它把一代代凡人对味道的执着,都炖进了这锅汤里。从路边摊到非遗名录,这里面沉淀的,是无数厨子的心血和食客的记忆。】
【这已经不只是一道菜了。】
【这是一本……用舌头来读的,活着的历史书。】
淡蓝色的数据面板,在陈品眼前缓缓展开。
【叮!】
【菜品名称:老地方·非遗邮亭鲫鱼】
【食材新鲜度:95%(鲜活鲫鱼,肉质饱满)】
【制作工艺评级:97(火候、调味均已达宗师级水准,完美复刻并升华了传统风味)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:91】
【获得能量:+135】
【获得美食点数:+1】
【当前能量储备:9966/20000】
【当前美食点数:856】