p> 准备少量葱段、蒜末。
油热倒入蛋液，待凝固定型后迅速用铲子划散成块，盛出备用。
锅中放少量油，加入葱段、蒜末爆香，随后倒入红薯叶和鸡蛋，大火快速翻炒30秒左右即可。
光火放盐，快速翻炒均匀即可出锅。
三道颜色嫩绿的新菜，让蒋才国吃得赞不绝口，连连说明天就让媳妇儿王凤群来好好学学，回去做给家里人吃。
蒙小华则趁机告诉蒋才国，让他通知村里人，只要想学怎么用红薯叶做菜的，明天晌午前，都到神龙坡下，她到时候教村里的妇人们更多的吃法。
能解决村里人的吃饭问题，蒋才国心里更加高兴了，忍不住和蒙正全又多喝了几杯，最后醉醺醺的被送回家，让王凤群好一阵埋怨。