人雅士赋予风骨的诗篇。
【我靠!又是一道有故事的菜!我今天真是来着了!】
【一个‘轰炸樱都’,一个‘李庄白肉’,一个代表武,一个代表文。品哥这顿饭,是想告诉我们,华夏人的骨气,刻在各行各业的骨子里!】
【哭了,真的哭了。原来美食的背后,是这么厚重的历史和文化。】
陈品说完,这才夹起一片肉片。
那肉片极长,他用筷子夹住一头,轻轻一抖,整片肉都在空中划出柔韧的波浪。
【哼,凡人的刀工,总算有点看头。能将一块凡肉处理到这种地步,也算是穷尽了技艺的极限。】
脑海里,小馋猫的声音带着一丝难得的、对于人类技艺的认可。
【不过,味道的关键还在于那碗蘸料,要是调得不好,再好的刀工也是白费!】
淡蓝色的数据面板,应声而出。
【叮!】
【菜品名称:李庄刀口蒜泥白肉】
【食材新鲜度:95%(精选本地猪后腿‘二刀肉’)】
【制作工艺评级:98(刀工已臻化境,肉片薄可透光,厚度均匀;火候精准,肉质嫩滑不柴)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:92】
【获得能量:+140】
【获得美食点数:+4】
【当前能量储备:9281/20000】
【当前美食点数:834】
【食神辣评:刀工是这道菜的灵魂,它将最普通的食材,升华到了艺术的高度。每一片肉,都是对厨师数十年功力的无声炫耀。蘸料中的糍粑椒画龙点睛,蒜香浓郁,辣味醇厚,与肉的本味相得益彰。虽是凡间之物,却有匠心之魂。】
九十二分!
又是一道高分菜!
陈品将肉片在蘸料碗里一滚,让红油蒜泥均匀地附着在上面,然后整个送入口中。