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第283章 一盘白肉,竟藏着一段文人抗战史!(3 / 5)

人雅士赋予风骨的诗篇。

    【我靠!又是一道有故事的菜!我今天真是来着了!】

    【一个‘轰炸樱都’,一个‘李庄白肉’,一个代表武,一个代表文。品哥这顿饭,是想告诉我们,华夏人的骨气,刻在各行各业的骨子里!】

    【哭了,真的哭了。原来美食的背后,是这么厚重的历史和文化。】

    陈品说完,这才夹起一片肉片。

    那肉片极长,他用筷子夹住一头,轻轻一抖,整片肉都在空中划出柔韧的波浪。

    【哼,凡人的刀工,总算有点看头。能将一块凡肉处理到这种地步,也算是穷尽了技艺的极限。】

    脑海里,小馋猫的声音带着一丝难得的、对于人类技艺的认可。

    【不过,味道的关键还在于那碗蘸料,要是调得不好,再好的刀工也是白费!】

    淡蓝色的数据面板,应声而出。

    【叮!】

    【菜品名称:李庄刀口蒜泥白肉】

    【食材新鲜度:95%(精选本地猪后腿‘二刀肉’)】

    【制作工艺评级:98(刀工已臻化境,肉片薄可透光,厚度均匀;火候精准,肉质嫩滑不柴)】

    【添加剂分析:无】

    【综合评分:92】

    【获得能量:+140】

    【获得美食点数:+4】

    【当前能量储备:9281/20000】

    【当前美食点数:834】

    【食神辣评:刀工是这道菜的灵魂,它将最普通的食材,升华到了艺术的高度。每一片肉,都是对厨师数十年功力的无声炫耀。蘸料中的糍粑椒画龙点睛,蒜香浓郁,辣味醇厚,与肉的本味相得益彰。虽是凡间之物,却有匠心之魂。】

    九十二分!

    又是一道高分菜!

    陈品将肉片在蘸料碗里一滚,让红油蒜泥均匀地附着在上面,然后整个送入口中。

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