鸦雀无声。
弹幕在停滞了几秒后，以一种井喷的姿态爆发了。
【卧槽！我人傻了！我以为我在看美食直播，结果是中科院的科普讲座！】
【听君一席话，胜读十年书！原来我们老祖宗早就把生物化学玩明白了！】
【美拉德反应、乳酸菌发酵……品哥，你大学不会是食品科学专业的吧？】
【这已经不是玄学了，这是科学！是智慧！】
【所以，腌制三年，就是让这场‘实验’进行得更彻底，风味物质积累得更多？】
“完全正确。”
陈品赞许道，
“在瑶族，有‘瑶不离鲊’的说法。这道菜，是他们适应大山环境的生存智慧，是招待贵客的最高礼遇，更是刻在血脉里的乡愁。”
【哼！说得天花乱坠。】
小馋猫又忍不住了。
【不就是利用低等微生物分解能量嘛……手段粗糙了点，但原理勉强说得过去。不过，凡人，生吃猪肉？你确定你的消化系统，能承受这种原始的能量冲击？】
“能不能，尝了才知道。”
陈品在心里回了一句。
话音刚落，那位黄经理亲自端着一个更为精致考究的木制托盘，走了过来。
托盘上，并非只有一个白瓷碟，而是一个被精心划分成四格的组合餐盘，宛如一件艺术品。
“先生，让您久等了。”
黄经理将托盘稳稳放在桌上，脸上带着遇到知音的兴奋，姿态却依旧优雅。
“寻常客人，我们只敢推荐蒸煮的做法。但您是真正的行家，所以我们厨房特地为您准备了瑶族鲊肉最经典，也是最考验食材本身的‘一肉四吃’，希望您能品鉴。”
镜头立刻给了个特写。
直播间六十多万观众的视线，瞬间被牢牢吸附。
餐盘的四格里，呈现出四种截然不同的形态。
左上角，